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ECONOMÍA REGIONAL: MANÍ, MANDIOCA Y LECHERÍA

Relevamiento practicado a diecinueve Economías Regionales monitoreadas por el Área de Economía de CONINAGRO, con cifras del mes de junio de 2020. Buenos indicadores para el maní y la mandioca; la lechería con preocupación. Sociedad de Garantías Recíprocas para la financiación.

Producción de maní
Marco Giraudo -consejero de CONINAGRO

“En la cosecha bajó el rinde, pero igualmente fue un 15% o 16% más que los valores históricos del maní en los últimos 10 años.

La calidad es el argumento más grande que tiene el maní argentino. En cantidad de toneladas nos superan India, China y Estados Unidos, pero ninguno iguala la calidad del maní argentino. Este año superamos los parámetros normales de calidad, y es fundamental mantener esos niveles y los de manufacturación.

El proceso que se le hace al maní blancheado, al saborizado o al maní con chocolate y las distintas variables de manufacturación son muy requeridas en el mundo y allí tenemos una ventana que nos permite alimentar esperanzas de que seguirá funcionando este mercado.

Los buenos indicadores se deben a que el clúster manicero ha decidido no aumentar el área de siembra, que se mantiene entre 250 y 320 mil hectáreas, y eso hace que nos movamos entre 1 millón y 1,4 millones de toneladas de maní en caja y al no tener exceso de producción no hay baja de precios.

El maní es una Economía Regional muy fuerte en Córdoba, la industria manicera no solo se ha preocupado por la producción sino también por los procesos posteriores relacionados al deterioro del suelo, y eso nos ubica en un lugar de privilegio”.

La cosecha de maní 2019-2020

La cosecha 2019/20 estuvo por encima del promedio histórico. El volumen total de maní producido en la provincia de Córdoba fue de 1.168.100 tn, lo que representa una disminución del 8% respecto a la campaña 18/19 pero supera al promedio histórico en un 16%.

En cuanto a la superficie, se sembraron un total de 260.000 ha, el valor más bajo de la última década. Comparado al ciclo pasado la retracción es del 10%. -Datos de Bolsa de Cereales de Córdoba-TodoManí)

Actividad de lechería
Daniel Kindebaluc – secretario de CONINAGRO y referente de la Mesa Lechera

“El sector productivo en lechería está preocupado, venimos bregando por una especie de reintegros o quita de retención a la exportación de lácteos para ponernos en carrera de vuelta.

De cara a lo que se avizora en primavera, por una cuestión estacional, normalmente aumenta la producción y con el consumo interno alicaído, la salida ideal sería colocar ese excedente en el exterior, pero obstaculiza el tipo de cambio más las retenciones del 9% que colocan a la leche en polvo en un escenario complicado para exportar.

Lo cierto que colocar el incremento estacional de la producción que se prevé en agosto y septiembre en el mercado externo, ayudaría a aliviar la situación de los productores que están con precios estancados y con costos en alza. Estamos trabajando en eso y hemos pedido una reunión con Arturo Videla, el nuevo director Nacional de Lechería”.

Producción de Mandioca
Manfredo Seifert – consejero de CONINAGRO por Misiones

“En cuanto a la mandioca, estamos transitando un momento favorable, de alguna manera el tipo de cambio se acomodó a favor de la industria nacional. El almidón de la mandioca, a diferencia del almidón de trigo y maíz, tiene propiedades fisicoquímicas diferenciales y determinadas industrias de la alimentación la demandan. Este año nos vimos favorecidos también por las condiciones climáticas, se logró un muy buen rendimiento por hectárea. Nosotros como cooperativas que industrializamos estas raíces para obtener almidón, nos hemos favorecido y hay una buena demanda.

Estamos autoabasteciendo la demanda nacional con nuestra producción porque Paraguay y Brasil, que son los principales referentes de la región en términos de competitividad, no nos están invadiendo y eso hace que el productor esté motivado”.

Dr. Carlos Iannizzotto, presidente de CONINAGRO
Financiamiento

“Sabemos que no hay financiamiento en Argentina, desde CONINAGRO y el sector de la Economía Social y Solidaria nos hemos propuesto trabajar con otras alternativas que no son las bancarias, porque el sistema financiero sigue al servicio la especulación y no a favor de la producción.

Por caso, en CONINAGRO ya está funcionando la “SGR Conaval”-Sociedad de Garantías Recíprocas- donde promovemos líneas de financiamiento para el capital de trabajo y la inversión para que los que invierten todos los días, como los productores y las cooperativas, tengan un apoyo financiero acorde al momento actual”.

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Dr Carlos Iannizzotto
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Daniel Kindebaluc
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