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COOPERATIVAS CON CALIDAD CERTIFICADA

En la provincia de Entre Ríos el ministro de Producción, Juan José Bahillo destacó la importancia que tiene la salud fitosanitaria de los cítricos para la economía provincial. Valoró la producción de plantas en ambientes protegidos y la calidad de los frutos, probada en todo el mundo.

Juan José Bahillo realizó una visita a la Cooperativa de Productores Viveristas y a la Cooperativa Jugos de Villa del Rosario-JUCOFER- acompañado por el director de Comercio Exterior, Juan Mansur; el director del Instituto de Promoción Cooperativa y Mutualidades de Entre Ríos –IPCYMER-, Ricardo Etchemendy; y el secretario de la Cooperativa de Productores Viveristas de Villa del Rosario Ltda., Diego Rigoni.

La fábrica de JUCOFER, que produce jugos concentrados y aceites esenciales a partir de cítricos entrerrianos, pertenece a una cooperativa que actualmente cuenta con más de 200 socios y funciona a su vez como valor de referencia para los productores de la zona.

Juan José Bahillo – ministro de la Producción 

“La cooperativa de Viveristas refleja la importancia que posee la salud fitosanitaria de los cítricos para la economía entrerriana.

Todos estamos comprometidos y sabemos que la producción de plantas en ambientes protegidos es la forma de prevención del HLB que es una enfermedad considerada internacionalmente como la más destructiva de los cítricos y que ha mostrado un preocupante avance.

Esta forma de producción permite certificar la calidad de las plantas, bajo el control permanente de organismos oficiales como el Instituto Nacional de Semillas y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, asegurando de este modo la calidad y seguridad de los cítricos entrerrianos.

También es grato visitar desarrollos cooperativos como es el caso de JUCOFER, que surgió como una necesidad de un importante grupo de productores de esta zona del departamento Federación, y con mucho esfuerzo y compromiso de sus socios y los trabajadores de la planta industrial; hoy, además de abastecer importantes empresas de nuestro país, han insertado sus productos en el mercado externo.

Los cítricos entrerrianos poseen una calidad alta, probada en todo el mundo, es por ello que desde el gobierno provincial siempre se ha apoyado a la cooperativa, desde su creación hace casi 10 años, ya que conjuga el espíritu del asociativismo con la búsqueda de la excelencia de sus productos, logrando así complementar la rica oferta exportadora de la provincia de Entre Ríos”.

Néstor Calgaro – presidente de Productores Viveristas

“Este proyecto, que comenzó en el año 2012, con el apoyo a través de una política de gobierno como fue el Prodaf, y después nosotros lo sustentamos, se consolida en el año 2017 nucleando a 23 productores.

Estando ubicados en un predio de una hectárea en el ejido de Villa del Rosario, fuimos creciendo para pasar de cuatro naves y una producción de alrededor de 32 mil plantas, a 12 naves y unas 96 mil plantas actualmente.

Además, durante el transcurso de estos años hemos incorporado un sistema de fertirriego automatizado que permite nutrir a las plantas en su momento indicado; como así también tenemos encaminado un banco de yemas que permitirá producir 12 variedades de las mismas y realizar venta de excedentes; posee certificado INTA a partir de marzo de 2018, para poder hacer uso de sus semillas libre de ciertos virus”

Víctor Zampedri – presidente de JUCOFER

“La empresa da empleo directo a 25 trabajadores en forma permanente y logró enviar aceites esenciales a Estados Unidos y jugos a España e Israel, además, se encuentra en constante crecimiento. Prueba de ello son los proyectos de mejoramiento de la planta y de optimización de tratamiento de efluentes que se presentaron ante la cartera de Producción”.

Colofón

Que un ministro de la Producción visite plantas industriales de cooperativas en una provincia nos entusiasma, porque hay que conocer para después hacer. También es auspicioso que valore el trabajo de las mismas ya que, adonde se llegó no fue sin grandes esfuerzos. Esta son las Economías Regionales que tanto debemos cuidar.

Fuente: IPCYMER y elaboración propia

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